Bloem op de Taart

BRUIDSTAARTEN - TAART - PATISSERIE

Colette van Deijzen

Naked Fruit Bruidstaart

by

Op en top zomer op je sweettable en sprookjesachtig mooi is deze heerlijke fruitige mini bruidstaart.

Deze taart bestaat uit twee etage’s. De eerste etage bestaat uit drie lagen heerlijke roomboter frambozen cake, gevuld met frambozen compote. De tweede etage bestaat uit drie lagen roomboter frambozen cake gevuld met frambozen compote. Om de taart een dun laagje softe swiss merengue.

De taart wordt zorgvuldig versiert met overdadig zomerfruit zoals aardbeitjes, frambozen, bosbessen, rode besjes en bramen. Als decoratie prachtige bloemen en groen van het seizoen. Als op de foto is de mini bruidstaart geschikt voor 20 personen.

De mini bruidstaart als eyecatcher combineert fantastisch met meerdere zomerse taarten op een sweettable.

Kinder Taart

by

Verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen

Nieuw is dit speciaal ontwikkelde kleurrijke maar stijlvolle snoesje voor de aller leukste jarige kinderen. De taart bestaat optioneel uit twee of drie lagen (gekleurde) cake met meegebakken snoep confetti en gevuld met bijvoorbeeld een Swiss Botercrème, of een andere lekkere vulling. Om de taart een heerlijke laag licht gekleurde softe botercrème. On top toefjes, sprinkles, bloemetjes, groen, vlaggetjes en een dier naar *keuze.

Deze vrolijke taart kan in vrijwel alle kleuren en met verschillende sprinkles gemaakt worden. Zo maken de kinderen helemaal de blits op hun verjaardag.

De taart met twee lagen is zo’n 10 cm hoog en geschikt voor ongeveer 12-14 punten. Bij drie lagen cake is de taart ongeveer 15 cm hoog en geschikt voor 18-20 punten. Tegen meerprijs kunnen er handgemaakte leeftijd prikkers en of kaarsjes worden meegeleverd. Voor meer info kun je mailen naar info@bloemopdetaart.nl

Bruidstaart Braam-Citroen

by

Foto: Carola Doornbos

Deze prachtig stijlvolle ‘naked’ bruidstaart is een plaatje, en is een heerlijke erecatcher op de sweettable met meerdere taarten.
De taart bestaat uit twee etages met elk drie lagen roomboter citroen cake. De taart is gevuld met bramen compote. Om de taart een dun ‘naked’  laagje Swiss botercreme. Elke laag wordt gegarneerd en gedecoreerd met verse bramen, bloemen en groen van het seizoen. De taart is geschikt voor 20 personen.

Citroen Bramen Taart

by

Een echte eyecatcher deze heerlijke en prachtige Fris zoete Citroen Bramen Taart bestaande uit twee- of drie lagen citroen cake met citroen zest en amandel meel.
Elke laag wordt gevuld met bramen compôte.
Om de taart een Zwitserse Botercrème van echte biologische roomboter en eiwitten.

On top een fris-zoete bramensaus, bloemen en groen van het seizoen.

De taart is 20 cm doorsnede.
Bij twee lagen cake kunnen 12-14 personen genieten van de taart.
Bij drie lagen cake kunnen 16-18 personen genieten van de taart.

* Bloem op de taart maakt gebruik van biologische basis ingrediënten zoals:roomboter, eieren, suiker, bloem, melk

Framboos Choco Taart

by

Deze beauty bestaat uit twee of drie lagen chocolade cake gebakken met pure chocolade en een vleugje koffie. De taart is gevuld met een licht zoete frambozen compôte.
Om de taart een luchtige melk chocolade mousse. On top drips van witte chocolade ganache, verse frambozen, pure choco crisps, bloemen en groen van het seizoen.

Deze taart is bestelbaar in twee verschillende formaten:
20 cm – twee lagen cake – 12-14 personen
20 cm – drie lagen cake – 16-18 personen

Speculaas Taart

by

Op een winterse dag een feestje vieren?
Misschien wel op Sinterklaas avond of een ander speciaal moment.
Dan past deze taart perfect bij jou.

De bodem heeft een brownie achtige structuur knapperig van buiten en van binnen lekker smeuïg.
Met echte pure chocolade, biologische notenpasta en speculaas likeur geven deze bodem net even een verrassende twist.
Hierop een laagje pure chocolade en luchtige witte chocolade mouse.
De decoratie bestaat uit pure en witte choco chunks, speculaas brokken of pepernoten, bloemen en groen van het seizoen.

Doorsnede van deze taart is 24 cm waarvan 10 tot 12 personen kunnen meegenieten.

Sinaasappel merengue

by

Prachtig, robuust en verfijnd, dit omschrijft deze heerlijke stoere taart.

De bodem is gebakken met echte biologische roomboter en amandelmeel waarin een snuifje gember en kaneel. De huisgemaakte sinaasappel curd met orange zest geeft een extra verfijnde smaak.

Over de taart robuuste pieken van italiaans gebrande merengue, bloemen en groen van het seizoen.

Te bestellen in twee formaten:
20 cm – 6 personen
24 cm – 10 personen

Citroen merengue

by

Een klassieker deze Citroen Merengue.
Heerlijk fris zoet, stevig en zacht. Een taart vol tegenhangers.

De bodem wordt gebakken met echte biologische roomboter en amandelmeel.
De vulling van citroen curd wordt huisgemaakt met biologische eitjes van de Baankreis.
Op de taart toefjes van gebrande merengue, bloemen en groen van het seizoen.

Bestelbaar in twee verschillende maten:
20 cm – 6 personen
24 cm – 10 personen

Frambozen Amandel Taart

by


* Fotografie Sophia van den Hoek

Eén en al vrolijkheid deze Frambozen Amandel Taart.
Twee lagen roomboter amandel cake gevuld met een laagje frambozen bavarois.
Over de taart druppels van een roze, met frambozen puree, gekleurd glazuur.
On top verse frambozen, bloemen en groen van het seizoen.

Doorsnede van de taart is 20 cm waar 10 personen van kunnen genieten.

Citroen Amandel Taart

by

Een ‘nakend’ taart met citroenen én amandelen: een verrukkelijke combinatie.
Deze heerlijkheid bestaat uit maar liefst drie lagen amandel citroencake met lemon best. Deze lagen cake zijn gevuld met huisgemaakte lemoncurd. Om en op te taart een laagje zwitserse botercrème. De crème is deels transparant verwerkt. On top verse citroen, bloemen en groen van het seizoen.

De taart 20 cm doorsnede en is bestelbaar in twee verschillende formaten.
Twee lagen cake – 10-12 personen
Drie lagen cake – 16-18 personen